Diplomirala je na Medicinski fakulteti v Sarajevu (Univerza v Sarajevu), od leta 2011 je zaposlena v Univerzitetnem kliničnem centru Ljubljana na Kliničnem oddelku za gastroenterologijo. Redno se dodatno izobražuje in usposablja s področja psihologije in psihoterapije, med drugim je opravila večmesečne dopolnilne študije v ZDA, Nemčiji in Švici.
Od leta 1997 je sodelovala na več seminarjih, delavnicah, konferencah po celem svetu, od Južnoafriške Republike, Rusije, Zimbabveja, Mehike, ZDA do Estonije, Finske, Romunije, Turčije … Teme njenih nastopov se dotikajo komunikologije, medijev in novinarstva, politike in družbenih vprašanj, religije, medicine. Je mlada zdravnica in vesela oseba, ki svobodno govori o pomembnosti objemov in seksa v vsakdanjem življenju. Njena največja strast je govoriti o emocionalnih možganih. Uživa v hoji po slovenskih hribih, večurnem klepetu z dobro prijateljico in se pogosto naključno objema. Njena želja je motivirati ljudi in njihovo domišljijo, da se dotaknejo endorfinov okoli nas. Napisala je knjigo ‘Spodbude’ in imela več kot 20 intervjujev na temo emocionalnega zdravja.
Dandanes se veliko govori o stresu, depresiji, motiviranosti, odnosih v službi in doma. Sanela Peresciutti bo v svojem predavanju poudarila pomembnost psihološke kleti v vsakdanjem življenju, zakaj na njo ne smemo pozabiti in kakšna je vloga zaupanja v odnosu. Psihološko zdravje je umetnost in mistika ter pomemben del zdrave strukture osebnosti. Kako se povezujeta telesno in duševno, je ljudi zanimalo od nekdaj, saj se vse znane tradicionalne medicine v svojem bistvu ukvarjajo prav s tem vprašanjem. Dober odnos do sebe in drugih vpliva na naše življenje, posebno na zdravje. Osebnostni in socialni potenciali so potrebni za vzdrževanje psihološkega zdravja in uspešno reševanje problemov. Doktorica gastroenterologije bo govorila tudi o hiši zdravja, o temeljih in stebrih, poenostavljeno in spodbudno. Sproščeno stanje telesa in duha namreč upočasnjuje srčni utrip in znižuje krvni tlak ter tako pospešuje prekrvitev večjih mišic in zmanjšuje njihovo napetost. Dotaknila pa se bo tudi motiviranosti, kako spodbuditi zaupanje in optimizem, kako izboljšati odnose med ljudmi in uživati v njih.